Ферма Троллей
Ресторан
Wi-fi
Детское меню
Парковка
Летняя терраса
формат
Ресторан
Кухня
Авторская, Русская, Европейская
Средний чек
1500
Шеф-повар
Дмитрий Мелешкин
Приозерский р-н, территория горнолыжного центра «Золотая долина» На карте
пн. — чт. — с 12:00 до 22:00
пт., сб. — с 11:00 до 22:00
вс. — с 11:00 до 21:00
О ресторане
«Ферма троллей» — центральная точка в парке развлечений «Долина троллей». После того как вы пройдёте тропу загадок, спуститесь над Изумрудным озером на башню, встретите на мельнице настоящего тролля и преодолеете полосу препятствий в верёвочном парке, вам точно захочется зайти в ресторан хотя бы выпить лимонада и съесть рыбного борща. Праздники здесь не прекращаются никогда, вам не придётся искать повод, чтобы заказать бокал игристого — отмечайте День шелеста травы, День наблюдения за облаками, День согревания сердец. А если вы ещё не знакомы со сказочными персонажами, которые здесь обитают, рекомендую почитать прекрасные книжки о них, которые пишет Ольга Бурдаева и её креативная команда. Ольга всё это и придумала, и её концепция отлично совпала с любимым гастрономическим направлением бренд-шефа Дмитрия Мелешкина — скандинавской кухней.
Что здесь попробовать обязательно? Конечно, домашние сыры из фермерского молока от Бабушки Троллей: твёрдый трёхмесячной выдержки, полутвёрдый копчёный двухмесячной выдержки и молодой с оливками. Также непременно возьмите «Форель из нашего озера» — её можно даже поймать самому и попросить приготовить, а можно просто заказать, тогда её и выловят, и закоптят на ольховой стружке с соком лимона и оливковым маслом. Также можно заказать форель на пару с кореньями, белым вином и соком лимона или форель быстрого засола. Рекомендую также сморрёброды: с форелью, ростбифом из телятины и морковные — это чипсы из моркови на креме из брынзы, с гелем из моркови и на хлебе из моркови.
На закуску попробуйте «Скаген» — это печёный картофель, заправленный медовой горчицей, с ломтиками сельди, паштет из печени кролика на тостах из солодового хлеба, салат «Фосоят» — печёный картофель стоун с листьями салата, фенхелем, сельдереем и йогуртовой заправкой или оливье с копчёной утиной грудкой. Фирменное блюдо среди супов — рыбный борщ с ломтиками форели из озера. Есть здесь ещё необычный «Ёлеброд» — пивной крем-суп с беконом, который подаётся в хлебе с сырными сухарями и щи скандинавские — кислые с говядиной из печи под шапкой из слоёного теста.
На горячее закажите ещё одно фирменное блюдо ресторана — кропкакор: картофельные шарики с начинкой из свинины, лука, перца на подушке из шпината, либо щучьи котлетки на подушке из булгура. Ну а из десертов хочется взять сразу всё: ягоды для черничного пирога собирают рядом в лесу, «Сладкие томаты» — потрясающий муссовый десерт в белом шоколаде с центром из малины и томатного сока, да и сливочное парфе в ореоле из песочного теста ничем не хуже.
Что здесь попробовать обязательно? Конечно, домашние сыры из фермерского молока от Бабушки Троллей: твёрдый трёхмесячной выдержки, полутвёрдый копчёный двухмесячной выдержки и молодой с оливками. Также непременно возьмите «Форель из нашего озера» — её можно даже поймать самому и попросить приготовить, а можно просто заказать, тогда её и выловят, и закоптят на ольховой стружке с соком лимона и оливковым маслом. Также можно заказать форель на пару с кореньями, белым вином и соком лимона или форель быстрого засола. Рекомендую также сморрёброды: с форелью, ростбифом из телятины и морковные — это чипсы из моркови на креме из брынзы, с гелем из моркови и на хлебе из моркови.
На закуску попробуйте «Скаген» — это печёный картофель, заправленный медовой горчицей, с ломтиками сельди, паштет из печени кролика на тостах из солодового хлеба, салат «Фосоят» — печёный картофель стоун с листьями салата, фенхелем, сельдереем и йогуртовой заправкой или оливье с копчёной утиной грудкой. Фирменное блюдо среди супов — рыбный борщ с ломтиками форели из озера. Есть здесь ещё необычный «Ёлеброд» — пивной крем-суп с беконом, который подаётся в хлебе с сырными сухарями и щи скандинавские — кислые с говядиной из печи под шапкой из слоёного теста.
На горячее закажите ещё одно фирменное блюдо ресторана — кропкакор: картофельные шарики с начинкой из свинины, лука, перца на подушке из шпината, либо щучьи котлетки на подушке из булгура. Ну а из десертов хочется взять сразу всё: ягоды для черничного пирога собирают рядом в лесу, «Сладкие томаты» — потрясающий муссовый десерт в белом шоколаде с центром из малины и томатного сока, да и сливочное парфе в ореоле из песочного теста ничем не хуже.
Интересные места поблизости
Ещё в регионе Ленобласть
Лучшие рестораны
Ладога
Ресторан в загородном комплексе «Владимировский»
₽₽₽
Авторская
Русская
Фаворит
Ресторан авторской высокой кухни на автодроме «Игора Драйв»
₽₽₽₽
Авторская
Европейская
Эспиля
Ресторан
₽₽₽₽
Европейская
Русская
В чаще
Ресторан в «Охта-парке»
₽₽₽₽₽
Авторская
Европейская
Русская
«Точка на карте. Лодейное Поле»
Ресторан в отеле «Точка на карте»
₽₽₽
Авторская
Европейская
Русская
Винная гостиная
Винный бар
₽₽₽
«Точка на карте. Приозерск»
Гастрономическое кафе
₽₽₽
Авторская
Ле Шале
Ресторан высокой кухни на курорте «Игора»
₽₽₽₽₽
Авторская
Европейская
Акварель
Ресторан
₽₽₽
Европейская
Русская
Верижица
Ресторан
₽₽₽
Авторская
Русская
Достопримечательности
Музейный комплекс «Дом авиаторов»
Музейный комплекс
Музей
Культурные объекты
Сходить с детьми
Усадьба Приютино
Музей – усадьба
Музей
Культурные объекты
Сходить с детьми
Место для фото
Для свиданий
Бастион Панцерлакс
Достопримечательность
Музей
Памятник архитектуры
Место для фото
Библиотека Алвара Аалто
Библиотека
Памятник архитектуры
Культурные объекты
Сходить с детьми
Дом купеческой гильдии Святого Духа
Музей
Музей
Памятник архитектуры
Культурные объекты
Круглая башня
Достопримечательность
Памятник архитектуры
Сходить с детьми
Место для прогулки
Место для фото
Для свиданий
Парк «Монрепо»
Музей-заповедник
Музей
Сходить с детьми
Место для прогулки
Парк
Место для фото
Для свиданий
Памятник Торгильсу Кнутссону
Памятник основателю г. Выборг
Культурные объекты
Бесплатное
Памятники
Выборгский рынок
Достопримечательность
Памятник архитектуры
Культурные объекты
Место для прогулки
Усадьба Бюргера
Памятник архитектуры
Культурные объекты
Место для фото
Для свиданий
показать все интересные места
Рекомендуемые отели
Завтрак включен
Парковка
Спа-услуги
WE LODGE
Ленинградская область, Всеволожский район, Деревня Медный Завод
от 18 000₽
Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Спа-услуги
Бассейн
Загородный комплекс «Владимировский»
Ленинградская область, Приозерский р-н, Ладожская улица, 30
от 7 500₽
Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Коттеджный комплекс «Верижица»
Ленинградская область, Тихвинский район, Тихвинское городское поселение, местечко Смоленский Шлюз
от 5 800₽
Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Пандусы
Виктория
г. Выборг, Набережная 40-летия ВЛКСМ, 1
от 8 180₽
Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Бассейн
Загородный клуб «Пихтовое»
Выборгский р-н, г. Высоцк, Прибрежная улица, 1/1, около ж/д станции Пихтовое
от 4 990₽
Парковка
Конференц-зал
Спа-услуги
Золотая Долина
Ленинградская область, Приозёрский р-н, посёлок Коробицыно
от 4 800₽
Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Пандусы
Дружба
г. Выборг, ул. Железнодорожная, 5
от 3 800₽
Завтрак включен
Парковка
Пандусы
Lakshmi Hotel
г. Кингисепп, ул. Мужества, 4
от 3 900₽
Завтрак включен
Парковка
Noteburg
г. Шлиссельбург, ул. Красный тракт, 30А
от 3 000₽
Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Выборг
г. Выборг, Ленинградский проспект, 19
от 3 200₽
Локальные производства
Ферма «Усадьба Марьино»
Животноводческое хозяйство
Собственная парковка
Bullevie Cidre
Сидродельня
Собственная парковка, бесплатная ...
Галановъ и Ко
Семейная сыроварня
Собственная бесплатная парковка
Ивангородская минога
Рыбный дегустационный зал
Собственная бесплатная парковка
Выборгский пивоваренный завод
Пивоваренный завод
Экскурсии с дегустацией по предва...